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照護新知

看護、居家照護

2021-09-16

居家照護VS醫院看護懶人包 了解服務範圍及費用差異

當父母的年紀漸漸變大，不管身體是否硬朗或是有慢性疾病纏身，或是偶爾有需要就醫回診、到醫院開刀、住院陪病等等，都需要有人協助照顧。
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看護、居家照護

2021-09-16

「不存在」的兒子照顧者

職場上的兒子照顧者基於各種理由，掩蓋了自己照顧者的身分。這是在「轉換心情」，防止自己過度埋首於照顧，同時是一種不讓自己被當做「少數族群」的表演。此外，這也是為了能夠跟其他男性肩並肩、像「非照顧者」一樣工作的努力──他們就像沒有背負照顧職責似地當個「一般」的上班族。
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看護、居家照護

2021-09-09

對他的「好照顧」，對她的「好照顧」

刻意不幫忙、不照料的「最低照顧」，雖然是基於維持父母身心功能的目的，但兒子的這份用心，有時候不一定能被周遭理解。比方說，實際在生活中採行「最低照顧」的兒子照顧者，有時候會被正好在現場的其他家人提醒或責備。
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看護、居家照護

2021-09-03

軟嫩肉及有嚼勁的肉，有何不同？如何料理？

如果用對烹飪方式，任何部位都能煮出軟嫩的口感。以低溫、長時間慢煮的方式，可讓有嚼勁的肉有時間分解成美味且柔軟的口感；高溫、快速的烹煮方式，可以讓原本就軟嫩的肉質增添更多風味。
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看護、居家照護

2021-08-27

油的種類重要嗎？

任何一種油中，多少都帶有多元不飽和脂肪、單元不飽和脂肪及飽和脂肪。不論是飽和還是不飽和脂肪，都有脂肪分子結構，而脂肪是由三酸甘油酯組成，是三種脂肪酸與一個甘油分子組成。脂肪酸是由不同長度的碳原子組成的直鏈。
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