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給長輩的日常飲食指南:從吃得下到吃得好

台灣正式邁入超高齡社會,「怎麼吃」成為影響長者健康與生活品質的重要課題。許多人以為長輩應該「吃得清淡、軟爛」,但事實上,長輩飲食可以比你想像的更加豐富。真正的重點是讓長輩吃得下、吃得夠、吃得對,在確保安全的前提下,保留食物的風味與樂趣。
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