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看護、居家照護
居家照護

2021-12-16

【粉專活動】糖尿病飲食也可以很colorful

以往提到台灣的「國病」，大家都會想到肝病、腎病，但隨著糖尿病患人口突破200萬，糖尿病已經成為新一代的國病。 有效控醣是糖尿病患者每日的重要功課，
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居家照護

2019-12-24

【居家照護】正確選擇飲食質地，高齡長輩輕鬆吃得下！

常聽到長輩說「食不下嚥」、「食物太硬咬不下去」等在飲食上的問題，高齡者因咀嚼功能退化、飲食習慣和多重用藥等，造成飲食不均衡、營養攝取不足等現象，這不僅是「吃」的問題，嚴重者還可能有肌少、衰弱等情形發生。民眾可利用「高齡營養飲食質地衛教手冊」，透過食材的挑選、改變切割烹煮技巧，並以家中常用餐具檢測，就可自己做出適合高齡者「軟硬度」的飲食，天天「吃得下」。
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