高齡者居家營養管理：營養師的到宅服務

居家營養管理在高齡者健康照護中扮演著重要的角色。隨著現代社會的發展，越來越多的家庭選擇在家照顧高齡親人，而營養師的目標正是幫助高齡者在家中能夠自理，減少家庭照顧的負擔，確保個案在家安心吃，提升家人生活品質。

       曾芳瑩營養師指出，現代生活節奏的加快和飲食習慣的改變，使得個人化的營養計劃越來越受到重視。她認為，透過居家營養管理，高齡者可以在家中享受更健康、更高品質的生活。

營養師的專業背景與發展歷程

       曾芳瑩營養師畢業於馬偕餐飲專科學校的餐飲管理科，並在嘉南藥理大學營養系以優異的成績脫穎而出提前畢業。她在學術上的卓越表現，並不是偶然，而是長期努力和對營養學的深刻理解所帶來的成果。這段學術背景為她打下了扎實的專業基礎。她不僅掌握了食物製作與備餐的技巧，還擁有高水平的營養知識。這些經驗使她在餐點設計和實際操作上具備了出色的能力。

       目前，她在團膳業工作，為國小到高中的學生設計營養午餐，同時也致力於營養教育，專職服務17間學校。工作之餘，她還不斷提升自己的技能，積極參與社區營養和居家照護營養的進修，如長照leve 1和銀髮族的體適能指導員資格。這些經歷使她能夠從多個角度理解和應對不同年齡層的營養需求，特別是在高齡者的營養照護上，她展現出獨特優質的專業素養。為每位個案提供全方位的健康支持。

        曾芳瑩營養師的專業背景和持續發展，讓她成為一位能夠在各種情境中靈活應對、滿足不同需求的營養專家，她不僅守護學生的健康成長，也在居家營養照護中發揮著重要作用，讓每個人都能享受健康的生活。

成功的居家營養管理個案

曾芳瑩營養師處理過多個成功的居家營養管理案例。她分享了兩個特別印象深刻的案例：

個案一：劉老太太的康復之路

92歲的劉老太太因COVID-19康復後，食慾大幅下降，體重也隨之減輕。她的主要照顧者是70歲的兒子，對營養知識和烹調技巧有所不足。營養師與老太太的兒子深入溝通後，根據老太太的飲食習慣進行了漸進式調整，最終成功改善了她的食慾，讓她提重增加也恢復了健康。

個案二：陳先生的慢性腎衰竭管理

65歲的陳先生患有慢性腎衰竭，並已接受洗腎半年，飲食受到嚴格限制，導致他情緒低落。曾營養師不僅在營養上給予指導，更在人性化的關懷中，幫助他重新找回對生活的信心。她根據陳先生的實際狀況，適度放寬飲食限制，使他在享受美食的同時，依然能夠控制病情。陳先生也因此減少了對飲食的焦慮感，逐漸重拾對食物的信心，改善了整體健康狀況。

曾芳瑩營養師透過專業知識和貼心服務，幫助患者及其家人解決營養管理中的挑戰，提升生活質量，並在困難時刻為他們帶來新的希望。

優護平台上的營養師服務優勢

在優護平台上，會員可以獲得以下服務優勢:

• 便捷的預約功能：平台提供「問問」功能，會員可以提前與營養師溝通，了解需求，更精確地掌握問題，從而在訪視當天提供個別化的營養建議。

• 多元專業背景：曾芳瑩營養師具備中餐烘焙、營養學、運動指導、長照等多種證照，能夠從不同角度提供全方位考量。

• 持續跟進與調整:營養師會持續跟進，根據照護對象回饋和身體狀況，調整營養管理方案，確保能夠達到預期的健康目標。

• 全家照護：服務不侷限於高齡者，還涵蓋整個家庭，幫助提升生活質量、工作效率和活動能力。

信念：讓每個人都能享受健康的生活

       居家營養師的工作遠不僅僅是提供營養建議，他們是家庭健康的守護者，透過專業的知識和無微不至的關懷，幫助每一個個案找到屬於自己的健康之路。曾芳瑩營養師深知，營養不僅僅是關乎食物，更是關乎生活質量和生命的尊嚴。

       每一次上門服務，都會用心記錄個案的狀況，追蹤調整後的效果，並根據個案的需求不斷調整計劃。她相信，只有深入了解個案的生活環境和習慣，才能真正提供有效的營養支持。

       如果家人最近食慾不振、進食量減少或體重下降，這可能是營養不足的警訊。優護平台的專業營養師，擁有豐富經驗，會親自到府評估家人的營養需求，為他們量身訂做合適的餐食計畫。透過優照護APP，您可以輕鬆預約這項專業的居家營養服務，確保家人每一餐都營養均衡，提升生活品質，減輕您的照顧壓力。讓我們一起守護家人的健康與幸福。

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